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Tipo: Tinto | |
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Castas: Trincadeira/ Grand Noir |
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Origem: Portugal | |
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Teor: 15% | |
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Garrafa: 75cl | |
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Região: Alentejo | |
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Produtor: Tapada do Chaves | |
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Enólogo: Pedro Baptista | |
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Temperatura ideal: 12-18ºc |
Cor vermelho rubi intenso, bordas marrom e flashes brilhantes de violeta. É muito expressivo, taninos robustos são muito proeminentes. O acabamento é severo e tem notas de azeite. Acompanha bem com carnes de caça, massas com molhos à base de tomate e molhos brancos manteiga e especiarias.
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