Cor amarelo citrino e o aspecto brilhante. Delicado, com notas discretas de madeira e grande mineralidade, próprias do carácter inconfundível da casta Arinto. Surpreende pela notável acidez, pela estrutura marcante, pela textura cremosa e pelo delicado aroma retronasal, que lhe conferem um final longo e atraente. Acompanha bem com pratos fortes de peixe no forno ou de bacalhau e polvo à lagareiro.