Cor vermelho muito intensa, com laivos azulados, o que assegura a sua longevidade. Frutos vermelhos, ameixa, figo e especiarias. Excelente acidez, vincando a vivacidade dos frutos aliado a taninos bem firmes e macios que fazem adivinhar a sua longevidade. Acompanha bem com carne de vaca, cordeiro, carne de caça e aves.