As várias parcelas de vinha que deram origem a este vinho têm a sua origem na sub região do Cima Corgo.  Foram escolhidas algumas vinhas velhas e talhões de castas extremes, como a Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional, plantadas em diversas exposições e altitudes.

Vindima manual. Escolha manual dos cachos. Desengace e ligeiro esmagamento dos bagos. As uvas fermentaram em lagares de granito com pisa a pé, cubas de inox e barricas novas de carvalho francês de 500l. Cada um destes tipos de fermentação confere ao vinho um estilo particular. Após um estágio de 19 meses em barricas, formamos o lote e efectuamos uma colagem ligeira prévia ao engarrafamento. O vinho repousou 1 ano antes de ser comercializado. Todos os nossos vinhos são vedados com cortiça natural. Os vinhos não são filtrados nem estabilizados pelo frio pelo que podem dar origem a um precipitado com a idade.